hotdeal

Favorites | Đặt làm Trang chủ |
Tin tức
Sản phẩm
Tìm kiếm
 
Liên kết
  • Chưa có liên kết

SP xem nhiều

Cam Canh ( Đặc Sản Ngày Tết )

Giá: 80.000 VNÐ

2014-12-21


Sấu Bao Tử -

Giá: 70.000 VNÐ

2014-12-21


Măng Chua Mắc Mật

Giá: 60.000 VNÐ

2014-12-21


Thực phẩm

Giá: 550.000 VNÐ

2014-12-21


Thực phẩm

Giá: liên hệ

2014-12-21


Thực phẩm

Giá: liên hệ

2014-12-21


Rượu Trái Mơ

Giá: 150.000 VNÐ

2014-12-21


Chả Mực Hạ Long

Giá: 280.000 VNÐ

2014-12-21


Chả Rươi Hà Nội

Giá: 250.000 VNÐ

2014-12-21


Rươi Tươi Còn Sống

Giá: 550.000 VNÐ

2014-12-21


Bưởi Diễn ( Đặc Sản Ngày Tết )

Giá: 40.000 VNÐ

2014-12-21


Rượu Trái Dừa ( Làng Vân )

Giá: 100.000 VNÐ

2014-12-21


Chanh Đào ( Ruột Màu Hồng )

Giá: 80.000 VNÐ

2014-12-21


Bánh Chưng Gấc

Giá: 80.000 VNÐ

2014-12-21

Trang chủ » Tin tức » CÁCH LÀM MỨT PHẬT THỦ
Thể loại tin
Tin tức
CÁCH LÀM MỨT PHẬT THỦ
Ngày đăng: 2013-02-15        Lượt xem: 2453        Trở lại danh sách

 

Cách làm mứt phật thủ 

 Mọi người đem rửa quả phật thủ cho sạch, rồi thái que que to bằng cái đũa, dài khoảng 5cm, rồi cho nước xâm xấp vào luộc ( đun ) sôi .

Khi gần sôi vặn nhỏ lửa 5 phút sau đổ nước đó riêng ra để gội đầu (hihi). Rồi lại cho nước khác vào luộc tiếp như lần 1, rồi lại đổ nước ra để dùng gội đầu. Hết nước thứ 2 chị lấy 1 miếng ra nhấm thử xem hết đắng chưa. E làm phật thủ xanh nó đắng lắm đun 3 nước mới hết.

Còn phật thủ vàng đun 2 nước làm ngon lành rồi. Lúc này cũng rửa sạch bằng nước thêm 1 lần nữa, rồi để thật ráo nước. Khi quả phật thủ khô, cân phật thủ lên để cân đường. Tỷ lệ 1 phần phật thủ thì 0,6 phần đường ạ, nếu có sẵn corn syrup chị cho bớt 2 thìa tablespoon đường và thêm 2 thìa tablespoon corn syrup vào mứt sẽ trong đẹp hơn chút. Đổ đường vào xóc đều ngâm 4-5h cho ngấm rồi đun rất nhỏ lửa đến khi đường cạn và keo lại thì vắt vào nồi cốt của 1 quả chanh ạ, rồi 5 phút sau thì tắt bếp gắp các miếng mứt ra xếp phật thủ ra bếp cho lò sấy 100 độ Chờ khoảng 45' đến 1h cho khô, xóc thêm đường icing áo ngoài cho thêm phần hấp dẫn.

Đấy là tại em thich ăn khô, còn chị có thể không cần sấy vẫn được ạ. Miếng mứt trong, dẻo dẻo, thơm lắm mặc dù đã đun bỏ mấy nước tinh dầu rồi.


Tỉ giá

Ngôn ngữ
Lượt truy cập

Ngày 21 Dec 2014

Hôm nay: 39

Hôm qua: 97

Tất cả: 50596